如今网上有这样一种说法“炒菜一小时等于吸烟半包”这样的说法是真的吗？今天小编就为大家来讲解下答案。

油烟确实是致癌的因素

尤其是中国人在炒菜的时候都会把油烧的很热才会放菜，可是油烟也很大，专家指出，炒菜时所散发的油烟对身体并无好处尤其是对呼吸道和精神系统有很大的危害。

有专家做过实验，当油温加热到150度时就会散发出一种成份-丙烯醛，丙烯醛我们的鼻子，喉咙的刺激非常大会引起鼻炎，咽喉炎，等疾病。一般在炒菜时油冒烟了说明油温已经到达极限，这是油烟对我们的危害是最大的。所以我们在炒菜是不要把油烧的太热在下锅了，还有就是可以在炒菜是带上口罩，防止把油烟吸入我们的身体。